Cuaderno de bitacora. Fecha 31/01/19

Gurmé Sevilla nos otorga el premio Mejor Bar de Cocina Creativa 2018

El pasado 24 de enero la revista Gurmé Sevilla del diario ABC nos otorgó el premio Mejor Bar de Cocina Creativa.

Mejor Bar Cocina Creativa Sevilla

Con este premio, ABC «quiere reconocer el esfuerzo que realizan los profesionales de la hostelería».

Queremos dar las gracias a todas las personas que nos han votado y al jurado que nos ha seleccionado.

Estamos convencidos que nuestro éxito no sólo están en la materias primas que traemos de nuestro viajes, también se encuentra en nuestro buen hacer y en el cariño y esmero que le ponemos a nuestros platos.

De esta forma, os invitamos a que conozcáis nuestro hogar y nuestra tripulación y que disfrutéis de los paladares que traemos a nuestras mesas, maridados con unos vinos a medida de los sabores que os presentamos.

Nuestras carnes, pescados, salazones, verduras, embutidos, frutas y sobre todo, las especias, entremezclados con nuestros caldos, evocan a nuestros clientes la época de antaño en los que el comercio de Sevilla estaba gestionado por nuestro río, el Guadalquivir.

Desde aquí aprovechamos para felicitar a todos los participantes, porque gracias a todos estamos consiguiendo una Sevilla más atractiva para el turismo gastronómico.